Fedezd fel Chefünk, Fekete Norbert
szezonális specialitásait.
Ismét új étlap!
Előételek / Starters
Vaj, kenyér, medvehagymás vaj, kovászos kenyér
Butter, Bread, wild garlic butter, sourdough breadusalem artichoke, buckwheat, chervi
Angus tatár kacsazsír, medvehagyma, eryngii, retek, kovászos kenyér v
Angus Beef Tartare, duck fat, wild garlic, green asparagus, radish, sourdough bread
Kacsamáj pástétom, kávé, zöldalma, mazsola, briós
Duck Liver Paté, coffee, green apple, raisins, brioche
Csengelei spárga, Wellington módozat, Baldoria beurre blanc
Asparagus from Csengele, Wellington style, Baldoria beurre blanc
Levesek / Soups
Tyúkhúsleves, daragaluska, tavaszi zsenge zöldség
Chicken Soup, semolina dumplings, spring vegetables
Zöldborsó velouté, scallop, spenót, hónapos retek
Green Pea Velouté, scallop, spinach, radish
„Az ikonikus” hagymaleves, gruyére sajtos szendvics
„The Iconic” Onion Soup, gruyére cheese sandwich
Kóstoló menü / Tasting Menu
5 + 2 fogásos CHEF MENÜ
5 + 2 fogásos VEGA MENÜ
Főételek / Main courses
Új káposzta, comté-köles rizottó, napraforgó, medvehagyma termés, gomba jus
Spring Cabbage, comté millet risotto, sunflower seeds, wild garlic buds, mushroom jus
Lazacfilé, karfiol textúrák, adobo szósz
Salmon Fillet, cauliflower textures, adobo sauce
Csirkecomb, kucsmagomba, krémes rizi-bizi, 'nduja beurre blanc
Chicken Thigh, morel mushrooms, creamy pea rice, 'nduja beurre blanc
Kacsamell, cékla, rebarbara, köményes káposztás rétes
Duck Breast, beetroot, rhubarb, caraway cabbage strudel
Sertésszűz pörkölt hajdina, füstölt burgonya, zeller, cider és fekete fokhagyma szósz
Pork Tenderloin toasted buckwheat, smoked potato, celery, cider & black garlic sauce
Cordon Bleu, medvehagymás újburgonya, fehérbor-dijoni mártás
Chicken Cordon Bleu, wild garlic new potatoes, white wine Dijon sauce
Bárányfartő fehérspárga, zöldborsó, kucsmagomba, újburgonya, sós citrom
Lamb rump, white asparagus, green peas, morel mushrooms, new potatoes, preserved lemon
Marhanyak „osso bucco style” ropogós polenta, parmezán
Beef Neck “Osso Bucco Style” crispy polenta, Parmesan
Kísérők / Sides
Uborkasaláta
Cucumber salad
Zero waste Kimchi
Zero waste Kimchi
Desszertek / Desserts
Ragacsos karamellás puding, datolya, tonkabab, karamell, créme fraiche
Sticky Toffee Pudding, date, tonka bean, caramel, crème fraiche
Köles prósza, Tarpa-i szilvalekvár, mák mousse, aludttej
Millet Cake, Tarpa-i plum jam, poppy seed mousse, cultured milk
Rebarbara, eper, sóska, csokoládé, mandula
Rhubarb, strawberry, sorrel, chocolate, almond
Gyermekeknek / for children
Csirkemell, pankó, burgonyapüré
Chicken Breast, Panko, Mashed Potatoes
Paradicsomos penne
Tomato Penne
Vélemények
Vendégeink mondták rólunk
“Remek hely”
"Remek hely, kifejezetten izgalmas borválogatással, folytonosan változó étlappal, gourmet szintű ételekkel, és mindig magas szintű kiszolgálással."
Krisztina
“Jó borok, finom ételek”
"Nagyon finom és gyönyörűen elkészített ételek, jó borok, kedves pincérek. Ennyi. Köszönjük! Gratulálunk!"
Ákos
“Vasárnapi ebéd”
"Udvarias kiszolgálás, kellemes hangulat és az ételek/italok is kifogástalanok voltak. Nagyon jó döntés volt itt ebédelni vasárnap :)"
Zsuzsa
“Kanadából”
Melegen ajánlom ezt a gyönyörű helyet !!Kanadából jöttünk ide ebédelni!
Köszönjük a remek kiszolgálást!
Sebastian
NYITVATARTÁS
HÉTFŐ - ZÁRVA
KEDD - ZÁRVA
SZERDA: 11:30 - 22:00
CSÜTÖRTÖK: 11:30 - 22:00
PÉNTEK: 11:30 - 22:00
SZOMBAT: 11:30 - 22:00
VASÁRNAP: 11:30 - 22:00
Ropogós Bistro Kft. © 2026 Minden jog fenntartva.
Cím: 1161. Budapest, Rákosi út 9. | Adószám: 12152939-2-42
Email: [email protected]
Tel: +36 30 550 1500
